Вареники безглютеновые
Ингредиенты
- мука безглютеновая3 стакана
- молоко стакана
- яйцо3 шт.
- картофель1 шт.
- Начинка
- сметана без глютена1 стакан
- творог без глютена500 гр.
- сахар1 ст. ложка
- соль
Шаги
-
Замесить крутое тесто из безглютеновой муки, добавив молоко, яйца, соль и тертый сырой картофель.
-
Раскатать в тонкий пласт и нарезать стаканом кружки, на которые положить начинку из творога или ягод с добавлением сахара.
-
Края соединить и защипать. Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и сварить.
-
Варить после того как закипели около 25 минут на слабом огне, тогда вареники будут более мягкими. При подаче на стол полить сметаной и маслом.
