Яйца с крышечкой фаршированные грибами не содержат глютен

Ингредиенты
- яйцо4 шт.
- грибы белые сушеные20 гр.
- лук1 шт.
- масло топленое1 ст. ложка
- майонез без глютена2 ч. ложка
- сметана2 ч. ложки
- зелень
- соль
- уксус
Шаги
-
Сушеные грибы тщательно промыть и замочить на 3—4 часа для набухания, снова промыть, положить для варки в процеженную воду, в которой они набухали, добавив 3%-ный уксус, и варить до готовности.
-
Сваренные вкрутую яйца очистить, снять ножом тупой конец яйца, вынуть желток.
-
Подготовленные грибы мелко нарезать, поджарить вместе с репчатым луком, смешать с желтком, посолить.
-
Полученным фаршем заполнить яйца, уложить их в салатник, прикрыв сверху срезанными «шляпками» белков, залить соусом из сметаны и майонеза, украсить зеленью и подать к столу.