Яйца с крышечкой фаршированные грибами не содержат глютен

Ингредиенты
  • яйцо4 шт.
  • грибы белые сушеные20 гр.
  • лук1 шт.
  • масло топленое1 ст. ложка
  • майонез без глютена2 ч. ложка
  • сметана2 ч. ложки
  • зелень 
  • соль 
  • уксус 
Шаги
Печать
  • Сушеные грибы тщательно промыть и замочить на 3—4 часа для набухания, снова промыть, положить для варки в процеженную воду, в которой они набухали, добавив 3%-ный уксус, и варить до готовности.

  • Сваренные вкрутую яйца очистить, снять ножом тупой конец яйца, вынуть желток.

  • Подготовленные грибы мелко нарезать, поджарить вместе с репчатым луком, смешать с желтком, посолить.

  • Полученным фаршем заполнить яйца, уложить их в салатник, прикрыв сверху срезанными «шляпками» белков, залить соусом из сметаны и майонеза, украсить зеленью и подать к столу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий