Жаркое «Берестье» без глютена

Ингредиенты
  • цыплята400 гр.
  • картофель8 шт.
  • лук2 шт.
  • маргарин2 ст. ложки
  • изюм2 ст. ложки
  • орехи тертые1 ст. ложка
  • специи 
  • соус 
  • соль 
  • Для соуса
  • сметана1,5 ст.
  • сливочное масло1 ст
  • мука без глютена1 ст.
  • томатное пюре без глютена2 ст. ложки
Шаги
Печать
  • Приготовить соус: безглютеновоую муку спассеровать на масле, добавить томат-пюре не содержащий глютен и продолжить прогрев 7—10 минут. Затем пассировку охладить и развести горячей сметаной.

  • Подготовленную птицу нарубить кусочками 30—35 г и обжарить. Добавить пассерованный репчатый лук, половину нормы соуса и тушить.
    Картофель нарезать кубиками и обжарить.

  • В порционные горшочки уложить обжаренный картофель, подготовленную птицу, добавить изюм, залить оставшимся соусом, сверху посыпать тертым жареным орехом и довести до готовности в духовке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий