Жур с вяндлиной безглютеновый

Ингредиенты
  • овсяный бульон литра
  • вода1 литр
  • вяндлина (смесь копченостей)200 гр.
  • лук1 шт.
  • репа2 шт.
  • морковь2 шт.
  • корень петрушки шт.
  • чеснок4 зубчика
  • укроп 
  • соль 
Шаги
Печать
  • В воде отварить нарезанные мелкими кубиками вяндлину (ветчину или корейку), репчатый лук, морковь и репу целиком или крупными кусками.

  • Когда овощи и вяндлина сварятся, отвар слить и соединить с овсяной цежей.

  • Добавить соль, довести до кипения и проварить 5 минут. Затем добавить вяндлину и снова довести до кипения.

  • Жур заправить мелко нарубленным и перетертым с солью чесноком и укропом. Отдельно подать отварной картофель, политый разогретым салом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий