Зразы рыбные фаршированные безглютеновые
Ингредиенты
- рыбы филе (трески, хека, пикши)500 гр.
- яйцо1 шт.
- лук3 шт.
- сливочное масло1 ст. ложка
- сухари панировочные без глютена2 ст. ложка
- томат1 стакан
- молочный соус без глютена стакана
- специи
- соль
Шаги
-
Филе рыбы промыть и пропустить через мясорубку, добавить яйцо, специи, соль и хорошо перемешать до образования однородной массы.
-
Приготовить густой молочный соус по своему рецепту, добавив в него жареный лук.
-
Из приготовленного рыбного фарша сделать небольшие лепешки, на середину их положить густой молочный соус, соединить края, придав овальную форму, запанировать в безглютеновых сухарях, уложить на глубокий противень, смазанный жиром, залить томатным соусом (его можно приготовить по своему рецепту) и запечь в духовом шкафу.
